美食精选:香辣卤鸡爪、家常豆腐 、麻辣豆腐、手撕鸡

作者:宝博体育app官网发布时间:2021-06-09 01:29

本文摘要:用料主料 南豆腐2块 猪肉馅100克调料色拉油适量水淀粉适量麻辣川味酱1大勺白糖少许 豆腐、食盐、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。 食材:鸡爪、生姜 葱白、蚝油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香叶、生抽 老抽、料酒、糖。 4、把3匀称抹到鸡身上腌制20分钟。 手撕鸡 3、准备一个容器放入一汤匙老抽一汤匙生抽一点点盐一汤匙糖料酒一瓶盖拌匀。

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用料主料 南豆腐2块 猪肉馅100克调料色拉油适量水淀粉适量麻辣川味酱1大勺白糖少许

豆腐、食盐、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。

食材:鸡爪、生姜 葱白、蚝油、花椒 八角 干辣椒、桂皮 香叶、生抽 老抽、料酒、糖。

4、把3匀称抹到鸡身上腌制20分钟。

手撕鸡

3、准备一个容器放入一汤匙老抽一汤匙生抽一点点盐一汤匙糖料酒一瓶盖拌匀。

6、把腌制好的鸡放进铺好姜片葱和鸡油的电饭锅同时把腌制的调料也一起倒进去在鸡身上淋一勺色拉油插电按下煮饭键等到电饭锅跳起过十分钟开锅取出鸡撕吃的时候可以配上喜欢的蘸料姜末蒜末姜汁几滴生抽一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

家常豆腐

2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层鸡肚子里塞上两片姜片静置五分钟。

2.热锅放入少许的油将肉泥放入小火炒变色

做法1.准备食材锅内放入水加入一勺盐烧开放入豆腐焯烫片刻捞起

食材

嫩鸡一只老抽一汤匙生抽一汤匙盐一瓶盖糖一瓶盖料酒一瓶盖姜片

1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右取出凉一下备用将豆腐切成菱形块薄厚适中。

3.再加上两大勺老抽、两大勺生抽、两勺蚝油、两大勺糖、两勺料酒、加水没过鸡爪中小火煮煮到筷子可以把鸡爪轻易戳动转大火炬卤汁收干一些。

1.鸡爪洗洁净用冷水煮开后过凉水沥干。

1、准备一只嫩鸡洗净。

5、电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)把葱和姜片平铺在电饭锅底。

香辣卤鸡爪

做法

麻辣豆腐

九祥儿美食分享:民以食为天,自古以来,不管是哪个民族都有属于自己的美食文化从著名的满汉全席,有名的大宴;到知名度小的市井小吃;从上海的甜点,到青藏的酥油茶;从北京的烤鸭,到云南河口的小卷粉;从牛排到馅饼,无不散发着自己奇特的魅力我一直希望自己能游遍天下,浏览差别的民俗,但我更中意的是差别的美食.从一个地方的食物中,我们能明白到一个地方的风土人情,人文信仰,生活习俗,相识地理状况,植被特点味蕾的绽放,吸收到的香气,充斥着大脑,让人心里开出花来.就象影戏《美食总发动》里形貌的那样,鲜味的工具让人看到纷歧样的世界,像置身于温柔的梦;也可以让我们找回从前优美的影象,找回那些丢失的工具心灵的绽放从味蕾起舞开始

质料

2、锅内放油烧至6成热左右放入豆腐块煎至两面金黄出锅备用青红椒切段锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香放入一勺辣酱炒出红油。

做法

2.准备好几片生姜、两根葱白、两粒八角、一把花椒、一些干辣椒、桂皮 香叶。

做法:

3.加入川味酱炒出香味依然是小火哦

4.加入适量的清水用小刀将豆腐切小块也一并放入烧开

3、放入煎好的豆腐块翻炒放入一小勺糖放入适量生抽翻炒放入少许清水翻炒汤汁快收干的时候放入少许盐出锅即可。

5.转中小火烧至入味淋少许的水淀粉收汁加点糖提鲜就可以出锅了


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